2009年8月27日(木)訪問。 仕事で遅くなって今日はこちらに。 25:08入店、先客8名。 メニューを見て、「らーめん(濃い口)(680円)」「豚めし(大盛無料)(350円)」を注文。 相変わらず暗い店内ですね。 店員さん1名で切り盛りしていました。 25:18ラーメン登場。 写真も暗いですが、スープも黒いです。 スープはたまり醤油みたいな独特な醤油の味わい・炙ったチャーシューなのか香ばしさが前面に出ており、その後魚介系の味と風味が抜けていきます。 鶏ガラ等の動物系は縁の下でラーメンらしいコクと旨味を演出しています。 麺は中太のストレート麺で、茹で加減良好。 もちもちした食感でスープとの絡みも悪くないです。 まだ浅草開花楼の麺なんでしょうか。 量は150g位で、大盛に出来ないのはちょっと残念。 具にはチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔。 チャーシューは売りの七輪で炙ったもの。軟らかく香ばしさもあります。 ほうれん草はいい茹で加減。 豚めしは茶碗にご飯、その上に刻んだ炙りチャーシューと刻み海苔が載っています。 大盛にしてもちょっとご飯が山になっている程度。ちょっと350円は高い気がしました。 25:28完飲完食。 賛否両論あった店ですが、個人的にはそんな悪くはありませんでした。 ちょっと全体的に高めな感じは残念ですが、それ以外はソコソコ満足。 今度は評判のいい味噌を食べてみたいです。
仕事で遅くなって今日はこちらに。
25:08入店、先客8名。
メニューを見て、「らーめん(濃い口)(680円)」「豚めし(大盛無料)(350円)」を注文。
相変わらず暗い店内ですね。
店員さん1名で切り盛りしていました。
25:18ラーメン登場。
写真も暗いですが、スープも黒いです。
スープはたまり醤油みたいな独特な醤油の味わい・炙ったチャーシューなのか香ばしさが前面に出ており、その後魚介系の味と風味が抜けていきます。
鶏ガラ等の動物系は縁の下でラーメンらしいコクと旨味を演出しています。
麺は中太のストレート麺で、茹で加減良好。
もちもちした食感でスープとの絡みも悪くないです。
まだ浅草開花楼の麺なんでしょうか。
量は150g位で、大盛に出来ないのはちょっと残念。
具にはチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔。
チャーシューは売りの七輪で炙ったもの。軟らかく香ばしさもあります。
ほうれん草はいい茹で加減。
豚めしは茶碗にご飯、その上に刻んだ炙りチャーシューと刻み海苔が載っています。
大盛にしてもちょっとご飯が山になっている程度。ちょっと350円は高い気がしました。
25:28完飲完食。
賛否両論あった店ですが、個人的にはそんな悪くはありませんでした。
ちょっと全体的に高めな感じは残念ですが、それ以外はソコソコ満足。
今度は評判のいい味噌を食べてみたいです。