ここは良く来ていたのですが、最近、中野駅にやや近い藤丸ばかり行っていたので
美味しさの原点確認に久々に訪問しました。

トンコツがあまり濃すぎず、醤油と魚介がバランス良くハッキリ表に出て、
なおかつ、香味油が利いていて、シャープでスッキリした旨みのある味で、
相変わらず、水準高く美味しいスープです。

麺は太くツヤツヤとしていて、茹で具合も良く、
コシがしっかりありスープに合っていていい具合です。
大好きなので、もちろん今日も大盛りにしました。

具のメンマはいつものように多くて、麺と一緒に食べると
これまた良い味です。さすがですね。