行列が出来るとの噂だったので悪天候の日に行きました。
10分待ちで食べられました。
温盛を大盛を食べました。

非常にバランスが良い。

スープは豚骨ベースですが獣臭さが全無く、そこに鰹系の魚介が合わさり優しい味です。
ただ、あっさり感がある割に油が多いですね。

スープ割は自分で調整でき、焼き石を貰えるので熱々で頂けます。

面は極太麺で、温盛はお湯に浸っていますが、最後までダレない。
ケド、固いワケでもなくもっちりが続きます。

纏まり、バランスが良くおいしい。

人気なのが納得いきますが、、、インパクトがないです。

熟成した感じで成長はしなそう。
ここが微妙なところですね。