スープがどろどろで麺に良く絡みます。
辛みは粗挽きの唐辛子でだしているようです。
濃度が高いが動物性の臭みがなく
意外と食べやすい印象です。
めんは太麺でモチモチしてて
スープの持ち上げも良く美味しいです。
ただ、コクと言う点ではあまりないような気が・・