2009年8月29日(土)訪問。 (この限定は終了しています) ラーナビ限定を食べに仕事帰り寄りました。 20:30入店、先客8名。 ラブメンという二郎インスパイアメニューも気になったが、初志貫徹。 券売機で「超ベジポタつけ麺~三色の輝き~(900円)」「大盛(120円)」「ほぐし豚丼(250円)」「ビール(550円)」を購入。 ビールを飲んで待ちました。 20:47つけめん登場。 つけ汁には3種の香味油を浮かべているらしいが、出てきた段階で混ざっています(笑) ベースはベジポタっていうほど濃度はなくサラっとしたもので、普通の動物ベースに魚介の風味がする醤油味。その上にバジルの緑、赤ピーマンとオリーブオイルの赤、比内地鶏の鶏油だそう。 鶏の甘い感じはいいが、後はゴチャゴチャした感じでよくわかりませんでした。 麺は太縮れ麺で、茹で・〆良好。 ムッチリもちもちした食感で風味のいい麺ですが、つけ汁との絡みはいまいち。 もうちょっと濃度の高いドロンジョ系で食べたいですね~ 具には麺上に鶏チャーシュー、プチトマト、青菜、つけ汁内に刻みネギ、他にもあったような気がしますが忘れました。 20:57最後はスープ割して完食。 もうちょっとコッテリしたものを期待していましたが結構さっぱり系。 それはいいんですが、麺とつけ汁のバランスがいまいちに感じられました。 もうちょっと細麺で食べてみたいです。 次来る時は「ラブメン」にします。
(この限定は終了しています)
ラーナビ限定を食べに仕事帰り寄りました。
20:30入店、先客8名。
ラブメンという二郎インスパイアメニューも気になったが、初志貫徹。
券売機で「超ベジポタつけ麺~三色の輝き~(900円)」「大盛(120円)」「ほぐし豚丼(250円)」「ビール(550円)」を購入。
ビールを飲んで待ちました。
20:47つけめん登場。
つけ汁には3種の香味油を浮かべているらしいが、出てきた段階で混ざっています(笑)
ベースはベジポタっていうほど濃度はなくサラっとしたもので、普通の動物ベースに魚介の風味がする醤油味。その上にバジルの緑、赤ピーマンとオリーブオイルの赤、比内地鶏の鶏油だそう。
鶏の甘い感じはいいが、後はゴチャゴチャした感じでよくわかりませんでした。
麺は太縮れ麺で、茹で・〆良好。
ムッチリもちもちした食感で風味のいい麺ですが、つけ汁との絡みはいまいち。
もうちょっと濃度の高いドロンジョ系で食べたいですね~
具には麺上に鶏チャーシュー、プチトマト、青菜、つけ汁内に刻みネギ、他にもあったような気がしますが忘れました。
20:57最後はスープ割して完食。
もうちょっとコッテリしたものを期待していましたが結構さっぱり系。
それはいいんですが、麺とつけ汁のバランスがいまいちに感じられました。
もうちょっと細麺で食べてみたいです。
次来る時は「ラブメン」にします。