ラーメンデータベース
Copyright © 2012 株式会社スープレックス.
All rights reserved.
All rights reserved.
コメント
ご近所へようこそ。まあ原チャリさんちが一番近いですがｗ
まあ高得点ｗ
そんなにお気に入りいただけましたかｗ
昔はね～二日酔い状態のとき良く伺いましたよ。
こちらのスープが疲れた胃に非常に効きましてすっきりしたのです。
最近同じ状態でいただきますと、家に帰ってトイレ直行ですがｗｗｗ
それでね、チャーシューはもっと大きかったんですよ～ｗ
328GTB | 2010年3月10日 11:09こちらはどうもCPが気になってしまうのですが･･･。
どうやら漱石と「等価」交換できたみたいですね＾＾
次は青竹手打ラーメン ほそやか寿司 手延べラーメン 大金あたりでお願いします。
黒衣のペテン師 | 2010年3月12日 09:05こんばんはです
コメントありがとうございますッ
>328GTBさん
完全に自分好みな醤油でした＾＾；
今回もかなりインパクトのあるチャーシューだったですが
以前はもっと大きかったんですか～*o*
昔ながらの佇まいでいいですよね、雰囲気共々好印象なラーメン屋さんでした＾＾>
>黒衣のペテン師さん
等価交換成立ですｗ
食べやすいストレートな麺もいいですが、口の中で「ベチンベチン」と暴れる
手打ち系もたまらないですよね＾＾
寿司 手延べラーメン 大金、自分も「そろそろいかねば～」という状態ですッ
ろえ男爵 | 2010年3月13日 20:43こんばんわ＾＾
おおぅ～、高得点ですね。
＞マシュマロチックなフワフワな感触を覚える
○っぱいしか思いつきませんｗｗｗ
近いうちにと言いたい所ですが、高すぎる･･･
お金に余裕がある時に訪問したいと思います。
もしくは、えろさんが奢ってくれる時にｗｗｗ
ちびまりこ | 2010年3月13日 21:37こんばんはです
>○っぱいしか思いつきませんｗｗｗ
その思いつきで全然オッケーですｗｗ
まさかまさかの醤油ヒットでしたよ～
手打ちでウンマイ醤油に出会えると、なんか他のスープでは感じられない、
昔の忘れかけてた記憶と気持ちよく合致するようななんともいえない気持ちよさを覚えます。
まるで夜のお店で．．．のよーな￣▽￣；
ろえ男爵 | 2010年3月13日 23:55あたくしの一番近所は「飛鳥」です。
ココは回覧板を届けるついでがないのでお邪魔してませんw
と、見切り品を買いに「ヤオコー」に徒歩で向かったあたしですが、何か？
原チャリ | 2010年3月14日 21:06おはようございます。
混んでましたが近じかまた寄りたいお店ですッ＾＾
次回の回覧板届ける時は事前に報告ください、
しまむらあたりの駐車場から双眼鏡でみてますのでｗｗ
ろえ男爵 | 2010年3月17日 06:35
休日13:00ころ来店。満席で店内で10分程待ち。
学生、社会人等様々で女の人も結構います。
店内に軽快かつ豪快な手打ちの音が響いてます。
【感想/印象】
チャーシュー：
厚さ最大で6mm位、大きさも一番でかいトコで12cmほどあり、
ビジュアル的にとてもうれしいロースが3枚。
程良いしっかりした噛み心地が残されてます。
脂身部分は甘く、しつこさを感じさせずに食べられ、
赤身のところは肉の旨みを味わえつつのコジョッパな味付けでこれまた美味。
大きさ、厚さ、食感はワイルド系だが味は万人向けという感じです。
スープ：
第一印象、『まろやか醤油』。
鶏由来の動物系はスープに適度などっしり感を与えてます。
カエシに棘は感じず。マイナス的なしょっぱさをほとんど覚えません。
その薄味とも濃味ともとれる様な主役の醤油味をおいしく味わえます。
丸みのあるそれは直近でいうと日向屋なのかなとも思いましたが、
なぜか似て非なる印象、チャーシュー同様こちらの方は好印象的野暮ったい感じ。
これもまた興味深いな～と思いながら頂きました。
節系もふわ～りとある感じ。美味しい醤油でした。
麺：
さっそくその麺をガシッと箸で掴んでいただきます。
淡黄をもう少し薄くした様な色の麺は幅,厚さともにバラバラですが、とっちらかった程でもないです。
粉感もあり、ムニネッチリな食感。
個人的な表現ですが、なんともマシュマロチックなフワフワな感触を覚える麺でした。
さらりとまとわりつくスープとの絡み具合が心地よかった。
その他の具材等：
ネギ、メンマ、海苔。
ネギは必要最低限といった感じでスープにアクセントを与えてます。
メンマの味も突飛して甘いとかでなく、他の素材との味バランスがいいです。
通いたくなる自分好みな醤油ラーメン屋さんが気軽に行ける
距離にあることを発見できたのでうれしビックリです＾＾