おっと～！
行かれましたね？
しかも、おじ様？お二人のご機嫌な姿が目に浮かぶようですよ。

＞動物系は、鶏と豚系。それも豚の力の方が強く感じだ。
＞魚系は、あまり前面に登場させない設計か。
＞その方が、他の野菜や、乾物類の旨みを感じることができる。
＞魚系は節系の上等な旨みがする。こういうのがいいな。
＞いかにも無化調のようで、複雑な旨みが含まれていることが分かる。
自分には単に「旨い」としかわからないこの味。
いつもながら、分析鋭くお見事です。

＞食べている時間は１０分もないが、この幸福感が一日継続することになった。
＞良い日曜日だった。
良かったですね。素晴らしい休日です。

＞この味ならベンツで来てもおかしくない。
ハイハイ（爆！）

サケダイスキ | 2010年3月12日 08:27

おはようございます。

たかがらーめん一杯のために
ベンツ横付け・・・

いや、それが楽しいんぢゃないですか。
ベンツだろうとチャリであろうと、旨いモンに
交通手段はありません（笑）。

コチラBMですので、追随いたします。

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年3月12日 08:56

おはようございます
先日は有難うございました！
楽しかったですし、おいしかった～！
実は水曜日にもう一度行ってしまいました
イェイェ店舗開店時間の確認の為という大事な使命感にかられて、、、（笑）
チャー頂きました（爆）

B級グルメ | 2010年3月12日 09:36

どうもです

こちら私が今一番行きたいお店の１つとしているお店で
実は今度の合宿２日目の２軒として計画しておりました（汗
１杯目があれなだけに白湯の方を頂こうかなと。
でもおなかに余裕を作って２杯・・・

UNIA。 | 2010年3月12日 10:28

どうもです！
ベンツでラーメンって格好いいですね！
こちらもレベルの高そうな一杯。
チャーシューが魅力的です！

てつ | 2010年3月12日 10:29

Ｂ氏のＢンツでＢ食！スバラシス！

世田谷イイですねぇ～

大田区からは近いけど意外と遠い街です（爆）

あかいら！ | 2010年3月12日 11:06

どもです！

淡麗系なスープと上質の豚の脂。
見事なまでのマッチングのようですね。
大盛３６０ｇもなかなか魅力的です。

ＹＭＫ | 2010年3月12日 11:20

KMさん、どうもです

B級グルメさんのレビュも見せて頂きました。
大変美味しそうな色合い。
あっさりしながらふくよかな味わい。
細麺にもバッチリのようですね。

世田谷もええですよね！
陸さんなんかもありますし。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月12日 12:22

KMさま　こんにちわ

来ましたね。大八車。
グルメさんは、その後にまた来られたとの事。
気に入られて何よりです。

あと、八丁軒には行かれなかったのですか？
KMさんなら、連荘かな、と、思ったりもします。

私は、いつものことながら、徒歩。自宅まで、約40分でした。

buriburi | 2010年3月12日 12:53

KMさん　こんちは～
こんなとこにこんなお店あったんですね～と思ったら新装復活開店？って感じ？
タイミング合い次第、追随させていただきま～す！

すいか | 2010年3月12日 13:45

どうもです～。

メニュー名から興味をそそるラーメンです～ｗ
なるほど、心が和らぎそうな１杯ですね。
こういうタイプも好きです！
遅くまで営業もしてくれているようなので、すぐさま訪問候補に入ってきますよ～。
まだバイクは寒いので、もう少し暖かくなってからかな…（苦笑）。

ラーメン王子 | 2010年3月12日 14:45

KMさん、こんばんは。
B氏のレビュコメントにも書きましたが、やっぱり淡麗なスープと
トロっとしたチャーシューの組み合わせが抜群のようですね。
都内へはなかなか行く機会がないですが、世田谷区に行く時には候補にしたいお店ですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年3月12日 19:56

◆サケダイスキさん
コメントありがとうございます。

早速行って参りました。
変なおじさん二人組みでした。

こういうバランスのとれたスープのラーメン、
いいですね。
なぜか、旨いのです。

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

やっぱり変なおじさんの休日の楽しみなんですね。
一種の遊びですねので、歩くも良しですね。

コチラはまず大丈夫でしょう。
行ってください。

KM | 2010年3月12日 20:38

こんばんわです。

今朝、Ｂ級グルメさんのレビューを拝見して、一目惚れ。
恋に落ちました。世田谷まで、逢いに行ってまいりました。
もうこの幸せ、どうすればいいでしょうか。

行列 | 2010年3月12日 20:45

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

お世話様です。
食べた後にコーヒーでも飲んでゆっくりするのも
いいですね。

また行ったのですか！

チャーシューですか。
非常に気持ちが分かります。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

＞実は今度の合宿２日目の２軒として計画しておりました（汗

コレには驚きました。
すごい情報網ですね。
世田谷までチェックしているのですか。

私は端麗系が口に合うのですが、両方とも旨いのでしょうね。
さて、どうするのでしょうか？
やっぱり２杯ですかね。

KM | 2010年3月12日 20:46

◆てつさん
コメントありがとうございます。

＞ベンツでラーメンって格好いいですね！

これは歳だから似合うのですね。
悪いおじさんの遊びです。

このラーメンは、一見普通ですが、
チャーシューは一見して優れものです。
旨いです。

◆あかいら！ さん
コメントありがとうございます。

B氏のベンツ、面白いですね。
ラーメンは基本的にはB級グルメなので、好きですが、
贅沢なB級もあるんです。

最近大田区はご無沙汰してます。

今度一度お会いしたいですね。

KM | 2010年3月12日 20:53

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

コチラは道楽より少し、淡麗です。
でもチャーシューには味が付いていて、
これがアクセントになり、充実感が出てきます。

一度試してください。

◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。

このラーメンは穏やかなタイプです。
若い方にウケルかどうか、分かりません。
無化調のようですので、素材からの旨みがそれぞれ感じやすいです。
それを楽しむのも、一興です。

陸に行くようでしたら、こちらもいいですね。

KM | 2010年3月12日 21:00

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

行って参りました。
やっぱり、良かったです。

二人で店を出てから、旨かったね、と言い合いました。
もう一回行くのには呆れました。

少食なので、この日は一軒です（笑）。
今度八丁軒にも行ってみたいですね。

車は楽ですね。
でも少し歩くのも大事なので、１０分位は歩きます。

◆すいかさん
コメントありがとうございます。

そうなんです、復活のようです。
コチラはおそらく口に合うはずですよ。

是非行ってください。
投稿が楽しみです。

KM | 2010年3月12日 21:06

◆ラーメン王子 さん
コメントありがとうございます。

確かにメニュー名がいいですね。
昔風の振りをしていますが、
昔はこんなに複雑なラーメンではなかったと記憶してます。

普通風のラーメン、実に良く出来ています。

バイクですか。
昼間なら行けそうですよ。
今日は暖かい日でした。

◆行列さん
コメントありがとうございます。

えっ・・・・・今日行かれたのですか。
一体最近のおじさん達は、何考えているのでしょうか。

参りました。

投稿を読ませていただくのが、楽しみです。

KM | 2010年3月12日 21:11

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

チャーシュー一つでも全体の印象は変わるものですね。

スープの味が強くないので、味付けの良いメンマ、
チャーシューなども合うのですね。

世田谷もいいところですよ。

明日は中華街に行きたい気分です。

KM | 2010年3月12日 21:15

こんばんは！

良さ気な醤油ラーメンですね。
醤油好きとしては放っておけません。
実家が世田谷なので帰省したら行ってみたいと思います。
世田谷万歳！

土屋　圭二郎 | 2010年3月12日 21:33

◆R32GTR さん
コメントありがとうございます。

相変わらずお忙しいようですね。

＞実家が世田谷なので帰省したら行ってみたいと思います。

そうですか、世田谷はいいところです。
自分も色々と縁があるところなんです。

醤油がお好きなのは存じ上げてますよ。

是非行ってください。

世田谷万歳！

KM | 2010年3月12日 21:37

どうもです。

＞優しい、穏やかな、そしてふくよかな旨み。醤油はまったく尖ったところがない。
いいですね～
穏やかな塩分濃度、色々な旨味が牽引して行くのであれば、思わず飲み干してしまいそうです。
山盛りもいいですが、旨味満載も興味有ります。

３太郎 | 2010年3月13日 07:11

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

おはようございます。
早起きですね。

コチラはバランスタイプです。
こういうのもいいものですね。

＞山盛りもいいですが、旨味満載も興味有ります。

ラーメンはそれぞれ違う料理だと思って食べるようにしてます。
そうすると何でもおいしくいただける気がします。
楽しさが残ります。

KM | 2010年3月13日 07:28

おはようございます。

　＞醤油ラーメン一杯のためにベンツを店に横付けするとは、一体・・
　ベンツを横付けとは、かっこいいですね～　お店の方もびっくりされたのでは・・・
　チャーシューの味付けやホロトロ具合が、伝わってきます。美味しそうです。
　麺は、そうめんのような細麺にみえますが、このスープとは、いいバランスみたいですね。

麺’s | 2010年3月13日 10:23

◆麺’s さん
コメントありがとうございます。

チャーシュー、なかなかいいと思います。
スープが淡麗系なので、少し味を付けているようです。
それがトロトロをくどく感じさせないようです。

麺は加水を少し少なくしているようです。
最近は全体的に加水を落とす麺が増えてきている気がします。

スープの吸い込みがいいのですね。
その分水分を吸いやすいので、中くらいの加水が多いようです。

KM | 2010年3月13日 18:05

こんばんは

KMさんとB級グルメさんのレビューを拝読して追随したのですが、欲を掻いて「あぁ～～、やっちゃった・・・」という結果に終わってしまいました(>_<)

こちらはシンプルなトッピングで「大人の食べ方」をしてこそ、旨さを堪能出来る味・・・そんな気がしましたｗ
下調べが不足していました・・・残念です(T_T)

必ずや、リベンジ致します！！！ｗｗｗ

あーパパ | 2010年3月13日 23:39

うぉー！行きたい！行きたい！食いたい！チャーシュー良さそうです♪

バイブスマン♪ | 2010年3月14日 03:29

◆あーパパ さん
コメントありがとうございます。

行かれたのですね。
投稿、拝読させていただきました。

どうなんでしょうか。
どんなラーメンでも、口に合わない時もあるので、
あまり気にしないほうが良いようです。

無化調や淡麗系は、最後の冷えたスープは
塩分も、出汁も凄く濃いと思うことが多々あります。
一方最初から中盤は、逆に物足りないと感じることが
多いものです。そのまま最後まで同じではないはずです。

ここに落とし穴があるようですよ。
感受性の差がでやすいのです。

私はそのことを書き続けています。
物足りない時は、麺とスープを交互にして、塩分を感じたら
どうでしょうか。

KM | 2010年3月14日 06:40

◆バイブスマン♪ さん
コメントありがとうございます。

醤油のお好きなバイブスマン♪ さんには
おススメです。
淡麗ですので、年寄り向きではありますが。

KM | 2010年3月14日 06:41

毎度～

こちらは凄そうな醤油ラーメンやね～
青梗菜が浮かぶと中華っぽいイメージやけど、日本のラーメンですよね～？

関係ない質問なんですけど、貴殿の写真サイズ60000台のバイトなんやけど、
どうやったらそういった表示をさせることができるのでしょうか？

わちきのんは、16000台です。

アカンな～同好会 | 2010年3月19日 23:41

◆スイちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

このらーめんは淡麗系に近いのですが、
普通のらーめんにも見えます。
その路線で進化したもだと思っています。

中華風ではなく、東京の醤油系です。

写真のバイト数は、ＰＣのモニターで見る分には
気にする必要はないと思います。
モニターはあくまでもピクセル数で規定されます。

プリントする時は逆に、解像度に規定されますので、
画素数と印刷の大きさ＝解像度　の問題です。
詳しくはそちらへ。

KM | 2010年3月20日 07:04