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「きゃべつラーメン+味玉」@渡辺家の写真【入店状況】1248入店。地元の学生と思しき先客3名。昼だというのに薄暗い店内と覇気のない店員が気に掛かる。
【注文】きゃべつラーメン(700円)+味玉(50円)
【待ち時間】8分。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。
【スープ】家系とは異なるスープ。豚骨らしさはなく、むしろ醤油ラーメンという感じ。醤油はやや強め。家系ではないと割り切れば、このスープもありかもしれないが・・・
【具】きゃべつ、味玉、チャーシュー。キャベツの盛りっぷり・茹で加減は問題ないが、使用するキャベツの部位にはもう少し気を使って欲しかった(一部黒ずんだ箇所もあった)。チャーシュー固めでぼそぼそしたもの。チャーシュー麺を選択しなかったのは正解だった。味玉の味付けは悪くなかったが冷えすぎなのは気になった。
【感想】完食はしたので不味くて食えないというわけではない。が、お薦めの一杯というには微妙。野菜麺など調理麺系もあるようなので、そういったメニューを選んだほうが無難なのかもしれないが、しばらく試す気はおきない。

2010年3月13日投稿(2010年3月13日更新) | 得票数 [1票] | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

ん~、残念でしたね。
黒い部分は、現代では考えにくいパフォーマンスですなぁ・・・
テンション下がっちゃいますよね。

カレースープに千切りキャベツなんてのもいけますよ~!
半端に茹でると不味くなったりする部位もあるので・・・個人的にキャベツは生でバリバリに限りますわ~

微妙ですね... やっぱ店員さんには元気よく営業してて欲しいですよね。

バイブスマン♪ | 2010年3月14日 03:15

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます。
ここは10年くらい前から1号線沿いで営業しているのですが、
未だにRDBに登録されていなかったお店です。
行ってみてなぜ登録されていなかったのか、なんとなく分かった気がしますw

キャベツの茹で具合、盛りは合格点だったので、もうちょっと素材にも気を使ってほしかったです。

バイブスマン♪さん、おはようございます。
>店員さんには元気よく営業してて欲しいですよね。
ですよね~。
やっぱり接客も味わいの一つですからね~。

ぬこ@横浜 | 2010年3月14日 08:23

調査&登録、乙です!
こちらは私もずっと気になっていましたが、駐車場が心配なのと、賑わっている気配がないのとで。
目立つ場所にあって良く知られているのにRDBに登録されていないラーメン専門店、藤沢街道沿いの人気店「海龍」の近くにもDというのがあったなあ。
私もそのうち調査に行ってみるとしますか。

hanawa | 2010年3月14日 14:03

ぬこさん、こんばんは♪
新規開拓、おつかれ様です!
しかしながら、今回は不運にもハズレてしまったようですね。

>使用するキャベツの部位にはもう少し気を使って欲しかった(一部黒ずんだ箇所もあった)。

ラーメンではありませんが、某大手ファミレスで、たまにデリバリーを利用するお店のサラダが芯だらけだった時にはガッカリさせられたものでしたw

Driving Rain | 2010年3月14日 18:59

hanawaさん、おはようございます。
>目立つ場所にあって良く知られているのにRDBに登録されていないラーメン専門店
ましてや、此処の店の場合、ユーザが多い横浜・川崎エリアですからね。まさしく地雷の匂いです。
でも本当に地雷かどうかは踏んでみないと分からないですから・・・
「D」のレポも楽しみですw

Driving Rainさん、おはようございます。
>今回は不運にもハズレてしまったようですね。
まあ、たまにハズレを引くスリルがあるのも新規開拓の楽しみではありますw

>サラダが芯だらけだった時
これは辛いですね・・・煮こんであれば美味いのかもしれないですが。

ぬこ@横浜 | 2010年3月15日 07:02

どうもです!!
キャベツタップリのビジュアルは惹かれるんですけどね(汗)

| 2010年3月16日 07:47

さん、おはようございます。
見た目は良さそうに見えるんですけどね・・・。
もしかすると、味噌との組み合わせは良いかもしれないので、
気が向いたら再訪するかもしれません。
流石にしばらくは行かないと思いますが・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年3月16日 07:52