癖が無く､鶏の旨みが広がる絶品スープです。 醤油ダレはほんのりと甘味を感じるもので出汁の旨みと バランスがとれています。 スープの表面には多めの油が浮き､アツアツ。 薄く刻んだ葱が良いアクセントになっていてこれは美味しいです。 麺は茹で加減若干柔らかめの自家製細ストレート麺。 スープとの調和､麺自体の小麦の旨み､文句無しですね。 このタイプの麺ではこの界隈では間違いなくこちらのお店のものが 一番美味しいと思います。 具は叉焼､なると､メンマ､刻み葱。 700円のラーメンとしては寂しい気もします。 平日夜の訪店だったのですが､ほぼ満席。 全員会社帰りのサラリーマンっぽいです。 やはり鶏郎が人気ですね。一度食べて見ようかな。
こんばんは、napsです。 初期の頃の塩気の強さとはかなり印象がいい方向に変わってくれたようですね。 これは私も行きたいですが… 鶏郎の誘惑に勝てるかどうか。 でも今度、是非行ってみます。
napsさん､こんにちは。 こちらのお店はラーメンだけだったら満点です。 小学生未満云々とか客を選んでるのがちょっと癇に障ります。 HPにもなんであんな余計なことを書くのか意味不明ですね。 接客は少なくとも自分が行った時には良い位なんですけど。 鶏郎はいつか一度食べてみようと思います。
癖が無く､鶏の旨みが広がる絶品スープです。
醤油ダレはほんのりと甘味を感じるもので出汁の旨みと
バランスがとれています。
スープの表面には多めの油が浮き､アツアツ。
薄く刻んだ葱が良いアクセントになっていてこれは美味しいです。
麺は茹で加減若干柔らかめの自家製細ストレート麺。
スープとの調和､麺自体の小麦の旨み､文句無しですね。
このタイプの麺ではこの界隈では間違いなくこちらのお店のものが
一番美味しいと思います。
具は叉焼､なると､メンマ､刻み葱。
700円のラーメンとしては寂しい気もします。
平日夜の訪店だったのですが､ほぼ満席。
全員会社帰りのサラリーマンっぽいです。
やはり鶏郎が人気ですね。一度食べて見ようかな。