自分の好きな豚骨味噌ということで開店と同時11時に訪問。
開店時には自分ひとり。
券売機で土日は餃子が安いということで、店一押しのとんこつ辛味噌と一緒に注文をする。
出てきたときの見た目の印象は辛味噌の割には赤くないぞ。
スープを飲んでの印象は、豚骨臭がないぞ！まろやかな味噌という感じ。
でも食べてくるうちにしょっぱさが…
チャーシューを一緒に食べるとさらにしょっぱい！
辛さは殆ど感じない。
半分ほど食べた時から箸が止まり加減になってしまい、
残りは頑張って…という感じでした。
このしょっぱさが無ければ、スープに色々と努力をしていることを考え、＋10点は
付けられたのですが…

ご馳走様でした。