2010/03/15 00:30頃訪問

仕事で遅くなったので、
遅くまでやっているこちらへ行ってみました。
先客2名でした。

とりあえずラーメンを注文。
5分ほどで出てきました。

背脂が浮いている割には、それほどコッテリ感はないですね。
スープはハッキリとした味わいです。
濃厚というか、味が濃いというか、しょっぱいというか。
そういう意味でも、もやしの意味合いは大きいです。

麺は細麺ではないですが、歯ごたえのある食感で、
スープに良く合っています。

良い意味で期待を裏切る、美味しいラーメンです。
また行ってみたいと思います。