３月１０日（木） ２１：００ 四国シリーズ第３弾！ 「目指すはラーメン界の東大！」か。 大きく出たもんだｗ ここの系列店「徳島ラーメン 麺王 岡山店」では食べたことがありますけど、私的に東大には合格できない味という印象でした。 そしてこの日の味は・・・ あ～やっぱり味の組み立て方は「麺王」と一緒ですね。 濃厚豚骨に甘辛い醤油で味付けされたスープ。 すき焼きの割り下のような味。 味が濃い！いや濃すぎる＾＾； 卓上には生卵。 いくつ食べてもいいそうです。 スープをマイルドにするために１つ、中盤１つ、さらに後半１つ。 計３つも入れましたｗ すき焼きテイストの豚ばら肉も濃い味で、生卵とからめてちょうどいい感じ。 麺はストレートの低加水。 久留米麺くらいの太さか。 この食感はいいですね。 総じて私の好みからは外れていました。 これでは東大はおろか九大にも受かりません。私の中では。 ごちそうさまでした。 次の日は高知です。 あこがれの坂本龍馬に会ってきます。
徳島ラーメンといえば生卵ですねー。 でもこんな濃い豚骨醤油だったのは知らなかったな～。 でも生卵３個も投入なんて・・・コレステローラーになっちゃうよ？（笑） 坂本龍馬もそうですが、高知といえばジョン万次郎だってすごい人。
のらねこさん ここのスープは格別に濃いですね。 好き嫌い分かれそうです。 ジョン万次郎、あと岩崎弥太郎もですね。 また四国に行かんといかんぜよ！ｗ
四国シリーズ第３弾！
「目指すはラーメン界の東大！」か。
大きく出たもんだｗ
ここの系列店「徳島ラーメン 麺王 岡山店」では食べたことがありますけど、私的に東大には合格できない味という印象でした。
そしてこの日の味は・・・
あ～やっぱり味の組み立て方は「麺王」と一緒ですね。
濃厚豚骨に甘辛い醤油で味付けされたスープ。
すき焼きの割り下のような味。
味が濃い！いや濃すぎる＾＾；
卓上には生卵。 いくつ食べてもいいそうです。
スープをマイルドにするために１つ、中盤１つ、さらに後半１つ。
計３つも入れましたｗ
すき焼きテイストの豚ばら肉も濃い味で、生卵とからめてちょうどいい感じ。
麺はストレートの低加水。 久留米麺くらいの太さか。
この食感はいいですね。
総じて私の好みからは外れていました。
これでは東大はおろか九大にも受かりません。私の中では。
ごちそうさまでした。
次の日は高知です。
あこがれの坂本龍馬に会ってきます。