永福系の「大勝軒_北習志野西口」の常連です。
北習志野東口の東池袋系「北習大勝軒」が千葉県ではあまりの疑問店であるため、東池袋系の客観評価のため、仕事のついでに訪問。（まー、本店が今ひとつなので期待はしてませんでしたが）
大勝軒_北習志野西口を100点として；
・スープ；50点以下、全く深みなし
・麺；90点、太麺で最後までモチモチ感がなかなか
・チャーシュー；130点、パサパサ系で好ましい。ボリュームもGood。
・コストパフォーマンス；80点
合計は65点。（ちなみに、北習大勝軒は過去に30点以下で投稿しました）
来週も仕事で蕨に行く予定なので、今度はツケ麺を食します。