ラーメンデータベース
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コメント
まいど～
まあラーメンに２／３とはいえチャーハンがつけばＣＰはええんとちがう？
でもラーメンが何となくいまいちな印象なんかね。
千葉方面に来るまで出かけた際に寄れるところやけど・・・
UNIA。 | 2010年3月19日 13:11どうも～
採点からすると、16号沿いでは最強の博多豚骨ラーメン？
味はなかなかのようですが、100％純粋に炊き出したスープかどうかは
微妙なところですかね～？
それとも、本場の博多ラーメンはもともとこういうものなんですかね～
kouhei | 2010年3月19日 16:32毎度～
ここはスルー予定やで～
店名はそそるんやけどな～ｗ
小鉄よ、永遠に…
アカンな～同好会 | 2010年3月19日 21:48どうもです！
やはり行かれましたか！
ぼちぼちという感じでしょうか？
チャーハンセットなので量はほどほどですが、ちょっと物足りなさはありますね。
やはり替玉を意識させる為ですかね？
じゃい(忙) | 2010年3月19日 22:38ｼﾞﾝしゃん、山本小鉄～
豚骨のお店やったんですねぇ～
なかなかCPは良さそうですねぇ～
どっかで見たなぁと思ったら
じゃい(忙)さんが行ってたんですねぇ～
じゃあ、続かないといけんですねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月21日 06:03もつ～
このエリアお久やないか～ｗ
ゼットン⇒リンダマン⇒小テツの改名順やど～ｗ
ゲッタマ | 2010年3月21日 07:17さん まいど～
個人的には前の店の方が良かったような？
表面の油から不自然なくらい豚骨フレーバーが出とりましたｗ
＞それとも、本場の博多ラーメンはもともとこういうものなんですかね～
それはユー坊たんに聞かないとわかりませんｗｗ
ジン１９７１ | 2010年3月22日 16:56隊長 まいど～
前も豚骨の店やったんやけどね～ｗｗ
特に旨くなった訳やないけど、ＣＰは良好やないかな～
気が向いたら行ってみてや～ｗ
ジン１９７１ | 2010年3月22日 17:01
Ｒ１６指定を走行中に見慣れん小鉄がおったもんやから寄ってみた。
博多らーめん ZETTON はどないしたん？ｗ
券売機で食券を購入し、ガラガラのカウンター席に座り、「粉おとし・はりがね・バリカタ・普通・柔らかめ」の中からバリカタをチョイス。
テーブル席はほぼ満席状態でなかなかの盛況ぶりやね～
３分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨スープ。
豚骨の旨味は良く出ているが、少し不自然な感じもするね～？
仕掛けは表面の泡立った油にありそうだが…
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は細ストレート麺で注文通りバリカタ。
低加水の博多長浜スタイルで、ややカンスイ臭が強めやね～
麺量は100ｇ前後と思われる。
具合はチャーシュー３枚、キクラゲ、葉ネギの構成。
チャーシューはロース肉で、３枚で一般的なチャーシュー１枚分、適度な歯ごたえがありまずまず。
キクラゲはコリコリ～
ネギは葉ネギより万能ネギがええな～
半分程食べ進め卓上の辛子高菜を投入。
辛子高菜は辛味が弱くゴマ高菜という感じで、ラーメンよりもライス用に思える。
ちなみにニンニクは言えば出してくれるらしい。
ＣＰを考慮するとまずまずかな～？