3度目の来店。
「いらっしゃいませぇ〜」というマスター挨拶は、毎度の事だが心が和む。
本日はつけめん並盛(200g)$7.00-と、岩のり$1.00-を発注。
とにかく・・・うまい。本当に無化調か疑いたくなるほどのコクとアジ。スープを程よく吸った岩のりが麺にからみつき、得も言われぬ風味をお口に運ぶ。麺を100g平らげて、スープ割りを依頼。あっさりした豚骨スープが注がれると、つけだれが熱々に復活。残りは拉麺として食べる事ができ、一杯で二度美味しい。
間違いなく東京随一のつけ麺だろう。
※尚、麺がシッコシコなので顎の弱い方は気をつけましょう。