平日の午後7時半、店は6割ほど埋まっている。 一時期は常時行列覚悟だったそうだが、今では落ち着いているようだ。 店に入ると、苦手な人は先ずここでダウンするだろうというほど強い豚骨臭に包まれる。 この匂いはスープにもしっかり残っている。 白濁したトロミのあるスープはしかしクセになりそうだ。 バリカタの麺があっという間になくなったので替え玉。 別皿にスープと赤オニを混ぜてつけ麺風に食べる。 程よい辛味が更に食欲を煽る。 同行した博多に住んだ経験のある友人は「都内にある店としては本場の味に近い」と絶賛。 確かに都内の一風堂では感じられない豚骨臭が逆に楽しい。 都内にありながらクルマでないと行きにくいが、駅から15分歩かせるだけの吸引力は十分にある。
平日の午後7時半、店は6割ほど埋まっている。
一時期は常時行列覚悟だったそうだが、今では落ち着いているようだ。
店に入ると、苦手な人は先ずここでダウンするだろうというほど強い豚骨臭に包まれる。
この匂いはスープにもしっかり残っている。
白濁したトロミのあるスープはしかしクセになりそうだ。
バリカタの麺があっという間になくなったので替え玉。
別皿にスープと赤オニを混ぜてつけ麺風に食べる。
程よい辛味が更に食欲を煽る。
同行した博多に住んだ経験のある友人は「都内にある店としては本場の味に近い」と絶賛。
確かに都内の一風堂では感じられない豚骨臭が逆に楽しい。
都内にありながらクルマでないと行きにくいが、駅から15分歩かせるだけの吸引力は十分にある。