就活帰りに高田馬場をぷらぷらしながらラーメン屋散策。

最初はラーメン屋とは気付かないような、シックな佇まい。
フィーリングで入店。
店内も黒で統一されたシックで落ち着いた雰囲気。

豚骨味噌ラーメン(紅)を注文。
あとでサイトで確認したら、メニューにはなかったから新メニューなのかな？
ちょっとして、たまごを追加注文したら怒られました。苦笑
一緒に注文してくれれば、温めて出せたとのこと。
店員さんの目が怖かったが、ラーメンに対する本気度を感じました。

スープは豚骨味噌、初めての味。口の中身広がる感動。
中太麺とスープが絶妙のハーモニーを奏でる。
チャーシューもスープと絶妙にマッチ。
ラーメンで感動したのは、初めて山頭火に行った時以来。
食べ終わってからも、３０分くらい口の中で旨みが消えなかった。

すぐにでももう一杯食べたいと思う一杯でした！