未食の塩狙いで約3ヶ月ぶり2回目の訪麺。 11:30オープンちょい前で1番のり後2人。 ここがこれだけ空いてるのが不思議。何で!? しおらーめん(650円)を頂く。 鶏メイン完全に濁ってトロミのあるスープは、塩というより見た目は豚骨。 海老・貝柱・牡蠣を使っているという塩ダレは、魚介風味を醸し出して旨い。中細平打ち麺もスープをよく持ち上げていいんだけど、やっぱ塩にトロミはいらないかな。 次はつけ麺を細麺でいってみよっかな。
11:30オープンちょい前で1番のり後2人。
ここがこれだけ空いてるのが不思議。何で!?
しおらーめん(650円)を頂く。
鶏メイン完全に濁ってトロミのあるスープは、塩というより見た目は豚骨。
海老・貝柱・牡蠣を使っているという塩ダレは、魚介風味を醸し出して旨い。中細平打ち麺もスープをよく持ち上げていいんだけど、やっぱ塩にトロミはいらないかな。
次はつけ麺を細麺でいってみよっかな。