六厘舎の影響から、極太麺がつけ麺のブームでしたが、久々にストレートの中細麺を頂きました。それは別にいいのだが、問題は麺が非常に柔めに茹でられていて、口に合わなかった。柔らかすぎて、インスタント麺っぽく感じてしまう自分にはあまりにも合わなかったです。

つけ汁は動物&魚介のシャバシャバ系の醤油Ｗスープでなかなか良かったが、麺がこれだと何を浸けてもダメだ…と思いました。

好みもあるんでしょうけど、私の評価はこんな感じです。「いらっしゃいませ」がなければ「ありがとうございました」もない。後で知りましたが、デジカメ撮影禁止でした。携帯はＯＫなんでしょうか、何も言われなかったです。