５／１６日（日）　１４：３０－
９割ぐらいの混みよう。　着いてそのまま着席できた。

突然、味噌チーズが食べたくなって、約１０年ぶりぐらいに、
九十九の味噌チーズを食べに行った。
いまでは、生キャラメルが有名な花畑牧場の田中義剛のチーズですね。

ランチサービスで２品選べるので、半ライスとゆで卵をチョイス。
ほどなく、チーズを削る音の後、着丼。
普段はスープから口を付けるんだけど、いきなり麺をチーズを絡めながらパク。
食べたかったものなんだが、何かインパクトに欠ける。
前はスライスしたチーズも入っていた気がするんだけど、、、もう記憶の彼方。
今は「トム・チーズ」を粉チーズとして山盛り乗っているだけ、
これで９００円は高すぎるなぁ。

味噌＋チーズの相乗効果も何かいまひとつ味がぼけた感じ。
１＋１のコクが２になっていない。何かが引き算されている。
テーブルにある、辛味を入れると数段うまくなった。
なんだかんだでスープも飲み干して、ご馳走様でした。