国分寺特集第二弾。今回はRDBの中で紅葉の次のいい評価のお店。 ここの目玉って何? 醤油?塩?つけ麺? なんだかわからなかったので一番上の『醤油らあめん:750円』を選択 店に入ると路地裏のせいか客はまばら・・・。 なんなか着席。 しばし待つと到着。 見た目はオーソドックスの醤油ラーメン メンマ、チャーシュー、ノリ等 いざ!! まずはスープから。醤油の濃い味、なかなかガツンとくる味。 鰹節のいい香り、しょっぱいに近いかもしれないが 我慢しなくてもいける醤油。これぞ!!というぐらいの濃い醤油♪ 具・・・チャーシューはうまい、メンマうまい、ノリ良し!!なんだこれ平均以上においしい チャーシューは脂の具合がちょうどよく口の中でトロケルような味わい、メンマしゃきしゃき♪ 麺はというと細麺ではないぐらいの太さ。 これが・・・・残念。ツルツルの感じがいいのだが、 スープと合っていない気がする。もっと細麺でもいいのでは? あとスープに絡む麺というのであればすばらしい 総評 路地裏にあり、席もすいてるのがスープ、具は見事。 ただ麺が・・・・。それでもおいしかった一杯でした。 ご馳走様でした。
国分寺特集第二弾。今回はRDBの中で紅葉の次のいい評価のお店。
ここの目玉って何?
醤油?塩?つけ麺?
なんだかわからなかったので一番上の『醤油らあめん:750円』を選択
店に入ると路地裏のせいか客はまばら・・・。
なんなか着席。
しばし待つと到着。
見た目はオーソドックスの醤油ラーメン
メンマ、チャーシュー、ノリ等
いざ!!
まずはスープから。醤油の濃い味、なかなかガツンとくる味。
鰹節のいい香り、しょっぱいに近いかもしれないが
我慢しなくてもいける醤油。これぞ!!というぐらいの濃い醤油♪
具・・・チャーシューはうまい、メンマうまい、ノリ良し!!なんだこれ平均以上においしい
チャーシューは脂の具合がちょうどよく口の中でトロケルような味わい、メンマしゃきしゃき♪
麺はというと細麺ではないぐらいの太さ。
これが・・・・残念。ツルツルの感じがいいのだが、
スープと合っていない気がする。もっと細麺でもいいのでは?
あとスープに絡む麺というのであればすばらしい
総評
路地裏にあり、席もすいてるのがスープ、具は見事。
ただ麺が・・・・。それでもおいしかった一杯でした。
ご馳走様でした。