んまぃ→つけ麺食べたい☆
という主人の願いを叶えるべく♪
行ってきましたよ～ε=(*b´∇)b♪


夜の部の営業時間を間違えてｼｬｯﾀｰ♪
車内で→しみず醤油にするか濃厚にするか
ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ呟いているうちにopenヽ(´▽`)/


いらっしゃいませ☆
大将と女将さんに元気に迎えられ
ﾄﾞｷﾄﾞｷしながらも、やっぱり気分が良い。
まだ、ｵｰﾀﾞｰを迷ってたゆえ…
ええぃっ!!女将さんに聞いてしまえっ



iG:しみず醤油はどんな感じですか？

女将さん:しみず醤油は煮干しを使って
ｻｯﾊﾟﾘに仕上げてありますよ。
鶏白湯の炊き具合も濃厚ではﾅｲので
ｻｯﾊﾟﾘ食べたい方は良いですが…
つけ麺と濃厚が当店のｵｽｽﾒです。


なるほど(*´∀`*)
今日はｺｯﾃﾘ気分だったので標記に決定。
後から来た家族連れの方がつけ麺の
大盛ｵｰﾀﾞｰしてたので大盛対応ｱﾘみたい


ほどなくして、丼が到着しました☆
ｽｰﾌﾟの表面には濃厚特有の泡が健在で
期待がｸﾞｰﾝとupしちゃいます。
ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを掬い、口に運ぶ


んはぁ(´▽`)濃ゅい♪
鶏由来のｺｯｸﾘとした旨味と豚さんのﾜｲﾙﾄﾞ感
味の濃さも丁度良く、1ヶ月前と比べ
良い意味で変化を感じる。
※なにぶん素人ゆえ抽象的でｺﾞﾒﾝﾅｻｲ


続いて麺をｿﾞﾊﾞﾊﾞｯ♪
中細ｽﾄﾚｰﾄで茹で加減かなり良いっ
細いながらも、ﾑﾁｯと歯切れが良く
ｽｰﾌﾟの拾い具合も丁度良い☆o(*'▽'*)


具は材木ﾒﾝﾏ、ほうれん草、NARUTO
ﾈｷﾞ、こってりﾁｬｰｼｭｰ×2枚
相変わらず、ほうれん草の茹で具合◎
ﾈｷﾞは、当たりﾊｽﾞﾚがあるようだが
今日のは当たりだった～(*･(人)･)ノ
ﾒﾝﾏは、しっかり味が付いていて◎


で、丼底に避難させておいたﾁｬｰｼｭｰ
ﾊﾞﾗ系の脂が乗ってるﾔﾂなのだが…
単体だと、かな～りｳﾏｨｯ!!
ただ、このｺｯﾃﾘｽｰﾌﾟだったら赤身ﾁｬｰｼｭｰ
ｺﾚ、最強の組み合わせかもっ


ほうれん草やﾈｷﾞで食のｻｯﾊﾟﾘしたｱｸｾﾝﾄ
食感に爽やかな変化を付けてるゆえ
ﾁｬｰｼｭｰもｻｯﾊﾟﾘ系にしたら、よりｳﾏｨ
…と、思いました。


最後は主人とｽｰﾌﾟの奪い合いの末
ﾍﾟﾛﾘと完飲完食(*^ー゜)/~~


ごちそうさまでした☆


女将さんが、前訪問した際のｺﾄを
覚えていてくださって、ｽｺﾞｸ嬉しかった♪