大宮でも食べたことがあったが、その時よりも質が低い感じが。。
確かに魚介ダシはしっかりとしているが、周りの豚骨ダシが弱く、薄い。
魚介ダシとしては楽しめるかも。完成度１００％まではもう一歩。