このところラーメンが多かったので、久々につけ麺を食べてみました。
野菜（もやし）、タマネギ増しにして、ご飯もお願いしました。

麺の丼では、極太麺の上に野菜とタマネギが大盛りになっていて、
チャーシューが１枚載っています。

つけ汁の丼の中にはブロックのチャーシューが入っていて、
スープは濃いコクのある醤油味が強い、トンコツが弱めのトンコツ醤油で、
やや甘みを感じる味です。
背油がかなり浮いていますが、くどくなくワリとさっぱりしています。

まずは、野菜を麺のようにつけ汁に付け、ワシワシと食べていき、
麺が見えてくるようになったら、野菜と麺の両方を箸にとり食べていきます。

ジーローと違って、コクのあるしょうゆ味がしっかりとしているので、
とても美味しいと思います。

ラーメンよりつけ麺の方が、スープ自体の味を楽しめて、
その美味しさを強く感じられるので、私としてはいいと思います。