厨房にいるお兄さん、半年くらいになりますよね？

まだ麺上げ笊２つしか回せないんでしょうか？
麺茹で釜には、笊が６つも入っているのに。
１ロットが２人前じゃ、行列もできますって。。。

味は維持できているので、そろそろ効率よく作ることを考えて欲しいです。
作るのが遅いことでできる行列を見て、他店に行くお客さんもいるわけですから。

などと偉そうに書くのも、儲からなければ店がなくなる訳です。
無くなって欲しくない店だからこんな事を書きます。
手際の悪さで-15点。

頑張ってください。