前回、時期ずらしGWに当たってしまったようで空振りしてしまいリベンジ。ってことで初訪問です。先客4名、後客1名。待つ事約2分、速っ！
では麺から。軽く噛み応えのある細麺は滑らかさがあっておいしい。量は少なめです。
スープはやや塩分濃いめの綺麗な黄金色。丼との色合いもいいですね。飲み進めると節の香りが徐々に明確になってきます。
チャーシューは燻製ハムみたいで個性的。これもうまい♪
青菜はほんのり素材の甘味があってシャキシャキ。細切りメンマは噛み応えよくいい香り。他、茹で玉子半分に刻みネギ。

これは上品且つ各パーツの個性を立てた一杯ですね、780円ってだけの事はあると思います。「安い」とまでは思いませんけど。
次回はむらさき(醤油)も食べてみたいですね。