５年以上も前に経験した竹岡式「梅乃家」の強烈なインパクトは未だに引きずっている。
だから、未だにその味を求めてバリバリの醤油ラーメンを追い求めているが、なかなか本場をしのぐお店には出会っていない。
ネットで色々と検索しては探し出し、通うことを何度繰り返したことだろう。
この日も何となく近場のお店を探し出し車を走らせた。
千葉市の最も端である緑区を目指した。
「らーめん虎の舞」である。
先客は一人・・・。
オーダーしたのは、この店お勧めであろう「虎ラーメン 」。
見た目、やはり本場とは遙かにボリュームに劣る。
スープも優しい。
チャーシューも優しい。
全体的に優しいのである。
やはり私の求める竹岡式ではない・・・。
あっさり完食してしまい、やはり満足感は得られないまま・・。
本場に挑戦できるくらいのインパクトを求める旅はまだまだ続きそうだ。