◎総評
「なりたけ」らしい背脂たっぷりのつけ麺。
ワシの求める味とは違いました・・・。
残念。

◎DATA
●訪問動機
○柏上位店
●入店まで
2010年6月木曜、13:29訪店、満席。35分着席。
●店内
○席
カウンター10席
○BGM
邦楽
●スタッフ
若者（男2女1）
●オーダー
つけ麺青（200g/750円）
●麺
○メーカー
蒲田　菅野製麺所
○形状
断面四角、中太やや細めストレート
☆艶々した透明感のある、しこしこ麺。
良く見ると全粒粉が確認出来ます。
●スープ
○タイプ
醤油？
○バランス、等
・甘:辛:酸＝甘系
・粘度:シャバ
☆たぬきの様な背脂と長葱が、わんさか入った甘めのタレ。
ちょいと苦手タイプ。
青だが、殆ど魚の気配がない・・・。
なお、器・スープ共に灼熱です。
●絡み
普通～やや悪
●具
※スープIN
○チャーシュー
ホロホロ１P×１枚
○玉子
1/2カット
○メンマ
コリコリとした食感。
○長葱
異常な程、多いです。
○背脂
たぬきの様な背脂がわんさか。
○海苔
１P×１枚
●卓上
○豆板醤
○おろし大蒜
○BP
○酢