ラーメンデータベース
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コメント
こんちゃ
器がかっこいいですね～♪
つけダレはやっぱり調節しないでも「ドボン」と浸けて食べられるのがいいですよね～♪
たっくん | 2010年6月4日 14:46こんばんわ～♪
此方へ行かれましたか～
塩気が強すぎると、麺が良くても少し下がりますね。
此方へは一度訪問してますが、デフォのつけ麺の方が良かった印象ですね。
高田馬場もまだ宿題が残っているので、なかなか再訪出来ません。
voice50 | 2010年6月4日 20:40voice50様、こんばんは～
ここは通勤時の通過点なので
手軽に寄れるのです＾＾
さすが！おっしゃるとおり自分もデフォの方が
圧倒的にいい印象です
ただ、ここの自分的一押しは冬季限定
味噌つけ麺なので機会あったら是非＾＾
さっし | 2010年6月4日 21:26こんばんはー
名前は知ってますよ
いろいろTVなんかでも出てるとこだよね
もちろん未訪だけど塩気が惜しかったですか
私はチョイつけ派なんで出汁感高い分にはまだいいんですけどね
冬季限定味噌てのはなかなか興味をそそられますね
で、あとどんだけ待てばイインデスカ！
都内勤務なら都内と県内どっちも食べれるから羨ましいです
けんじ（はぁと | 2010年6月5日 01:29
今日は仕事前にこちらへ。
15：28お店到着、待ち無し。
食券で上記タイトルメニューを購入（口頭で麺量オーダー）
待つ事14分弱で着丼。
具材はぶつ切りチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、長ネギです。
では頂きます。
まずは麺からパクリ！
太麺で緩いウェーブのかかった麺はモチモチしていて歯ごたえ十分な弾力をもっています。たまごの風味はほぼ感じられませんが小麦の甘みが若干あります。
続いてつけ汁に投下、すすります。魚介よりも豚骨が前に出てくるタイプですが、しょっぱい…塩加減というよりは出汁からでた濃い味がしょっぱさの原因のような気がします。なので日本そばの如くあまり汁に浸けないようにして食しました。うーん
ぶつ切りチャーシューも以前ほど入ってなくおまけ程度ですね。メンマも固さなどは好みですが雀の涙…あれ？あれ？
最後はあまり麺をつけてないので結構残ったスープの割りを注文、恐々と口に運んだら丁度いい塩梅だったのでホッと一安心。カウンターに用意されているオリジナルの七味を一つまみ投入し飲み干しました。
しかしデフォメニューと冬季限定味噌を全て食べたのですが、色々と残念な感じになってしまったのがちょっと…
次回、再検討しにまた伺います。
ごちそう様でした！