胸のはだけたおっさんが勢いよく作っていました。
スープは鶏ガラベースのコクのある醤油味。
表面に浮かぶ油の層のおかげで最後まで冷めずにいただけました。
焦がしネギが何とも良い香りで''懐かしい''という印象。
行列が出来るのもうなずける中毒性のある一杯だと思いました。