何度かレビューしてる店ですが初食メニューなので書きました。 先客5名、後客3名。程よく回転してます。 8分ほどで到着しました、見た目は中華そばデフォと全く同じですね。 では麺からいただきます。 半透明の細麺はコシがあり、十分な噛み応えがあります。普段ココのデフォって柔茹でなので意表を付かれました。お馴染みの芳醇な煮干しの香りもしっかり絡んで…ん、結構しょっぱいなぁ。 ん〜では恐る恐るスープを。 くあぁ～、しょっぱいぃっ(;_;) アタマからケムリが出そうです。これじゃあせっかくのおいしい煮干しがなぁ…。 チャーシューはデフォと同じものですが、スープが冷えてるので肉も硬く、馴染んでる感はないです。単体ではおいしいと思いますが、いかんせんこの濃いスープが滲みて…。 メンマ、刻みネギ、とすべてがスープを吸ってしょっぱい。 あ～あ、なんかまたハズれた気がするんですが、冷しっていつもこんなに味濃いんでしょうか？これは自分、水なしでは完食できませんでした。 ココは好きな店ですが、贔屓目にみてもこのしょっぱさじゃ70点越えはつけられないです(>_<) この極端な塩分さえ抑えてあればきっとバランスいいでしょうに、残念だなぁ…。
お久しぶりです。 冷やしは当たり外れありますよねぇ。 このお店でも難しいメニューっぽいですね。 麺や元町 行って参りました。半年後行けばもっと進化してそうですね。
たか&よしさんこんばんは！ ありがとうございますっ ＞冷やしは当たり外れありますよねぇ。 そういうもんなんですか？実は冷やしらーめんって今回初めて食べたんでまだよくわからないんですよ。 あ、そういえば「冷やしらーめん」は確か山形の名物でもありますよね。冷やしシャンプーまであると聞いた事があります。
先客5名、後客3名。程よく回転してます。
8分ほどで到着しました、見た目は中華そばデフォと全く同じですね。
では麺からいただきます。
半透明の細麺はコシがあり、十分な噛み応えがあります。普段ココのデフォって柔茹でなので意表を付かれました。お馴染みの芳醇な煮干しの香りもしっかり絡んで…ん、結構しょっぱいなぁ。
ん〜では恐る恐るスープを。
くあぁ～、しょっぱいぃっ(;_;) アタマからケムリが出そうです。これじゃあせっかくのおいしい煮干しがなぁ…。
チャーシューはデフォと同じものですが、スープが冷えてるので肉も硬く、馴染んでる感はないです。単体ではおいしいと思いますが、いかんせんこの濃いスープが滲みて…。
メンマ、刻みネギ、とすべてがスープを吸ってしょっぱい。
あ～あ、なんかまたハズれた気がするんですが、冷しっていつもこんなに味濃いんでしょうか？これは自分、水なしでは完食できませんでした。
ココは好きな店ですが、贔屓目にみてもこのしょっぱさじゃ70点越えはつけられないです(>_<)
この極端な塩分さえ抑えてあればきっとバランスいいでしょうに、残念だなぁ…。