ラーメンデータベース
Copyright © 2012 株式会社スープレックス.
All rights reserved.
All rights reserved.
コメント
てつさん、どうもです～
おっ、久々に表記見ました！
オン・ザ・ライス～
やっぱ肉味噌のっけますよねぇ～
激しく同意します～
最近、美味しそうな汁なし系
多くなりましたよね！
もちろん道有楽も含めて（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月11日 12:18どもです！
あっ、いいなぁ～此方♪
坦々麺での初陣を考えておりますが
このメニューにビールでやりたいですなぁ～（笑
ＹＭＫ | 2010年6月11日 12:23どうもです!!
むむむっ、あっさりと先を越されてしまいましたね（笑）
基本、夜ラー族の私には現状の昼のみ営業はハードル高すぎなんですよね（涙）
泉 | 2010年6月11日 12:40つくし野ラーメン隊1号さま
どうもです！
オンザライス良かったですよ～
こちらは辛いので評価は分かれそうです！
ＹＭＫさま
どうもです！
おっと！これにビールもいいかも？（笑
担々麺も食べたかったなぁ。
量的に2杯いけたかも？！？！
泉さま
どうもです！
本社への途中だったのでお先に！です。
でも････日暮里を追随しなければ（笑
辛いので注意ですよ～！
てつ | 2010年6月11日 14:17お。
最近ウワサ（？）のコチラですね。
ビールでやりたいですなPart2。
塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年6月11日 14:34どうもです～。
あ～、こっちに行ったんですねｗｗ
このメニューは皆様の情報にて狙っております！
まぁ、夜営業が再開してからですがｗ
ビールはモチロンつけます！！
ラーメン王子 | 2010年6月11日 14:43しおのおたくわ ぶるまなじっちゃんさま
どうもです！
これはビールにあいそうですね。
ちょいと辛いですよ～（笑
ラーメン王子さま
どうもです！
沿線のこちらに行ってきました。
そう言えば調理が店主でなかったなぁ！
店主はイベントの方なのかな？
てつ | 2010年6月11日 16:43KMです。
ランチでラーメンというのは羨ましいです。
ウィークデイはラーメンを食べてません。
健康上、しかたありませんが。
これはなんとなく中華の匂いを感じます。
汁なしのタンタンメンではないようですね。
挽肉がいいです。
KM | 2010年6月11日 19:34どうもです。
てつさん、久々の東京レポですね！
具は・・・水菜を変えてモヤシに、青菜をキャベツに・・・ってｊ（略
＞食後もしばらく花椒とラー油の辛さを楽しみながら本社に移動しました。
ニンニクでなくてよかったですｗ
Eスト | 2010年6月12日 03:57ＫＭさま
どうもです！
当方もウィークデイはラーを控えています。
本社勤務ならチャンス！ってわけで食べてみました。
坦々とまた違った楽しみを味わえました！
Ｅストさま
どうもです！
ほんと！久しぶりの東京レポでした（笑
これは具を替えると更に良くなりそうです！
ここの花椒は癖になるんですよ～
てつ | 2010年6月14日 15:37
午後遅めに本社で会議があり、同僚と移動中に期間限定が気になったこちらに久しぶりの来店。
ランチの時間が過ぎていたのですが、中待ち3名。
入り口の券売機で食券を購入し、中待ちの椅子4番手に座って待ちます。
途中で女性の店員さんが食券を回収しながら「サービスライス」有無の確認をします。
待つこと10分でカウンター右奥に着席。
麺を湯で始めタレを入れた丼湯の上で温めています。
茹で上がりを知らせるタイマーが鳴って、麺を湯から上げ湯の上にスタンバイ。
温めていたタレの入った丼にラー油と辛子味噌？を加え、湯切りした麺と具を盛りつけます。
着席して5分で登場。
具は、挽肉、水菜、青菜、メンマに白髪ねぎ。
白髪葱の上には、タレに使用した物と違うラー油がかけられています。
さっそく豪快に混ぜていただきます。
フワッと花椒とラー油のいい香りが漂います。
湯気の出ている太麺は茹で加減良好でモチモチ感があり美味い。
醤油がピシッと効いたタレが良く絡み食べやすい。
タレの味の後に花椒とラー油の辛さが口の中に広がります。
具の水菜はシャキシャキしていて麺と一緒に食べられいいアクセントになっています。
青菜の方は麺と一緒に食べるには太すぎる感じ。
白髪ねぎが一番麺とあっていて増量できると効果抜群だと思います。
メンマは薄味ながらいい箸休めになります。
黙々と食べ進め残り少々でお酢を投入。
甘みのあるフルーティなお酢も辛さの中にいいアクセントを与えます。
一気に麺と具を完食。
底に残ったタレとラー油の良く絡んだ挽肉をオンザライス。
この挽肉オンザライスも美味く、あっという間に完食。
ピリッと辛い油そばを楽しめごちそうさま。
味は非常に好みにあっていたのですが、具が少々浮いてしまっている感じがしました。
具に工夫をすればかなり評価があがりそうです。
食後もしばらく花椒とラー油の辛さを楽しみながら本社に移動しました。