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「あえそば+豚増し+チーズ(ニンニク少し、アブラ)」@麺や あかつきの写真6月25日(金)20時45分ごろ初訪問
先客5名ほど待ちなし、後客3人

今日は仕事終わりに東京遠征。
閉店間際の此方へ突撃です。
女性が作るJ系との事で前々から興味津々。
皆さんのレビュを見ると高得点を連発しかも旨そうです。
とうとう我慢できなくなり訪問に至りました。

お店に入ると笑顔の店員さんが厨房よりお出迎え。
まずは食券機にて表題を迷わず購入。カウンターに腰掛けます。
この時点で店内ほぼ満席、閉店間際なのに賑わっていますね。

約10分ほどでニンニク少し、アブラをまとった我があえそばがカウンターに置かれました。
綺麗に盛られたそれは旨そうなことこの上なし。

まずは角切り豚を1口。なるほど優しい味付けですね。
濃くてパンチのある味ではないですが食べやすいです。
バラロールは増しで3枚みたいですね。
ちょっと薄切りなのが残念ですが、柔らかくて美味しかったです。

今度は全体をよ~~~く混ぜて1口。意外にアッサリしてるな~って印象。
ヤサイはキャベツ多目でした。

麺は平打ち太麺。いわゆるボキボキ系の茹で加減。
しかも硬すぎず絶妙に茹でられています。食感が凄くよくって旨いです!
店内にはオーションの袋が積まれていて大きな製麺機も置かれていました。

関内二郎のインスパイアのインスパイア店との事でしたが、
ショッパさ先行型ではなく割りとまろやか系。ジャンクガレッジに近い感じです。
ショッパイのが少し苦手な自分としてはこの位でもいいんですが、全体的にちょっとパンチに欠ける感じもしますね。
これはチーズトッピングの効果もあったんだと思います。
チーズ入れるならカラメも増したほうがいいかもですね。

ときどき顔を出すポリポリ感は揚げニンニクでしょうか?食感がアクセントになってよかったです。

美味しく食べれました。また行きます。今度は大盛りでw

2010年6月26日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~♪

 此方へ行かれましたか~
 スゴイ迫力の豚君ですね~♪
 女性の作るJ系か~一度食べに行きたいですね~
 チーズ&豚君増しは忘れずにですね~♪^^

voice50 | 2010年6月26日 14:52

こんちゃ

女性ならではなんでしょうか?盛り付けも丁寧に感じますね。
これは食べてみたい!

たっくん | 2010年6月26日 15:05

voice50さん
ようやく行けました。
豚とチーズはガチトッピングですね(^^)v
こちら女性ながらなかなかのジャンクっぷりでした。

たっくん
盛り付けが綺麗だとテンション上がりますよね~
さすが女性が作るだけあって繊細な部分もありますよ。
ちょっとパンチに欠ける部分もありますが、是非食べてみてください。

まちゃ☆彡 | 2010年6月26日 20:05

亀デスw
・・・いつかは逝きたいTOKIO。
見るからに肉肉しい豪勢さです。
羨ましいとしか言葉が出てきません。。。

筋肉犬 | 2010年6月26日 20:22

こんばんは~

J系なのに優しさがある感じですね
女性が作るジャンクは興味そそりますね^^
絵的にはしっかりガッツリな感じだし♪
今度、行ってみたいです!

さっし | 2010年6月26日 21:15

こんばんは。
此方、女性店主&スタッフのお店じゃありませんか~?
またもやBMがかぶってたのですね~。。。逝きたい~(爆)

埼玉の首領 | 2010年6月26日 21:17

こんばんわ

女性が作るJ系・・・
興味ありますね。
BMしますw

hm | 2010年6月26日 21:41

こばはw

たぶん私向きな味だと思われます
チーズ+で食べてみたいですね
気になるのは揚げニン君
無料トップ?大好きなんでマシできるといいんだけど
道わからんから 連れてってネ!

けんじ(はぁと | 2010年6月27日 00:38

こんばんは。

こちらは以前雑誌で拝見して以来とても気になっているお店です。
レビを拝見すると、塩分が気になる私にはちょうどよい味のような感じがします。
肉にチーズにアブラ・・・、久しぶりにたっぷり食べたいなぁ・・・。

ぷちおやぢ | 2010年6月27日 01:10

さん
ここで野獣になったかまどうまさんを見てみたいですww
どっちの意味でも野獣になれるお店かな?(爆)

さっしさん
女性が作るJ系なかなかでしたよ。
ただちょっとスープにパンチが足りない感じがしました。
ラーメンは評価がいまいちなのはなんとなくわかる感じはします。
見た目ガッツリですが、意外にアッサリしていて難なくたべれますよ。

さん
またかぶってましたか?合いますね~
女性2人組が繰り出すJ系、一度食べてみてください。
こちらお客さんは全員男でしたww

hmさん
こちら一度行かれると面白いかもしれませんよ。
美味しいのももちろんですが、やはり女性が作るJ系は他にないですからね。
おもわず応援したくなります。

けんじ(はぁとさん
ジャンクよりはアッサリしてる印象でした。
揚げニンニクと思われるポリポリした奴は無料トッピングではなかったですね。
たぶんデフォの分量だけだと思われます。
今度行くことがあったらご一緒しましょう~

ぷちおやぢさん
そうですね~あんまりショッパく無かったですよ。
ジャンクよりやさしい印象でしたから。
ここの麺も結構旨いですよ。

まちゃ☆彡 | 2010年6月27日 23:42