日曜日の開店直後に入店。すでに店内に5人待ち客が居る。
店内は強烈なニボの香りが充満している。
待つこと20分でご到着。チョット遅い・・・
スープはかなり生臭いのかと思っていたが、全然そんなことない。
強烈なニボ味だが、マイルドで美味しい。
麺は細麺ストレートで、かなりポキポキした歯ごたえ。
やはり麺とスープだけで堪能できるラーメンだ。
肉入りにしたが、肉も良く塩味が効いていて美味しかった。