7月6日で終了してしまいましたが・・・

時間は15時ぐらい、先客1人、後客3人。

スープは鶏の芳醇な旨みがナイス。
穏やかな旨みではありますが、奥深いイカシタ味ですね。
麺を平らげた後、丼の縁の「山葵」を溶かしますと、辛味と香りがピリリッと加わり美味さは数段アップです。
素晴らしい演出ですね。

麺は中細でストレート。
旨みもイイでしょう、スープとの相性もイイ。
量が若干少なめか。

具材はチャーシュー、味玉、白髪ネギ、青菜、トマト。
期待のチャーシューでしたが、イマイチな印象ですね。
味玉はウマウマ。

噂通りの素晴らしい一杯でしたが、過大な期待が感動を減らしてしまったようです。
本店には未だ未訪なワタクシですが、早々に確認しなくてはなりませんね。