開店から大分時間がたち、味も安定し、おいしくなりました。（月2～3回程度行ってます。）
スープはクリーミーになり、麺とよくからむようになり、野菜と麺のゆで加減も安定してます。うまい！
初期は辛味が大分効いていたけど、最近は抑え気味です。ただ、今回は野菜つけ面だったけど、肉つけ麺・肉野菜つけ麺のでかい肉の焼き加減はかなり不安定です！あたったときはまじでうまい。