昨晩夕食。 カレーつけ麺に初挑戦したかったものの、券売機に表示なし。 渓つけ麺を肉増しにしようと、食券を購入しカウンターに座る。 「味噌つけ麺肉増しのお客様?」 あれ?どうも食券を間違えらたらしい。 当然メニューを変えられることはなく、味噌つけ麺と対丼することに。 (味噌つけ麺も初挑戦なものの、味噌は比較的苦手で、あまり食べることがない。 ) 着丼して驚いたのが、結構な量の湯でもやし。 以前も書いたが、味噌以上に湯でもやしが苦手・・・さてさて、どうなることやら。 味わってみると、想像していた味噌味とは少し違う。 八丁か、赤かわからないが、色が濃い、一方でそこまで発酵させたような味は無くなっている。 味噌をベースに他のスープを多めにブレンドしているようなそんな印象をうけた。 肉はおそらく牛スジの煮込みでラーメンに使うのは初めて見た。 味噌の味に消されず喧嘩せず、なかなかよい味を出していた。 ただし、もやしがやや多め。苦手なのでちょっとだけ減点してしまう。 ごちそうさまでした。
昨晩夕食。
カレーつけ麺に初挑戦したかったものの、券売機に表示なし。
渓つけ麺を肉増しにしようと、食券を購入しカウンターに座る。
「味噌つけ麺肉増しのお客様?」
あれ?どうも食券を間違えらたらしい。
当然メニューを変えられることはなく、味噌つけ麺と対丼することに。
(味噌つけ麺も初挑戦なものの、味噌は比較的苦手で、あまり食べることがない。
)
着丼して驚いたのが、結構な量の湯でもやし。
以前も書いたが、味噌以上に湯でもやしが苦手・・・さてさて、どうなることやら。
味わってみると、想像していた味噌味とは少し違う。
八丁か、赤かわからないが、色が濃い、一方でそこまで発酵させたような味は無くなっている。
味噌をベースに他のスープを多めにブレンドしているようなそんな印象をうけた。
肉はおそらく牛スジの煮込みでラーメンに使うのは初めて見た。
味噌の味に消されず喧嘩せず、なかなかよい味を出していた。
ただし、もやしがやや多め。苦手なのでちょっとだけ減点してしまう。
ごちそうさまでした。