ラーメンデータベース
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84点
コメント
おはよう！
狼煙のまぜそばは未食でしたか～
僕の好みは玉ねぎ＋スラチー＋半肉増しかな～
スープ＆カエシがしっかりしてるから狼煙の味をキープしてますね
辛つけ麺は、辛味が別皿で提供されるので大丈夫だと思いますよ～
voice50 | 2010年7月12日 06:49おはです
ここのまぜははトッピングを間違ったのかあまりいい印象がありません。
次回は玉ねぎと半肉で食べてみたいです！
たっくん | 2010年7月12日 10:40こんにちは。
おぉ！ これは美味そう！
とろけたチーズがまた何とも良い感じで・・・
大宮か・・・仕事でそっち方面に行った時に狙ってみようかな。
秋(busy) | 2010年7月12日 13:39こんにちわ
ここのまぜそばは麺が最後まで熱々ですよね～～
次回はつけ麺かかれつけ麺で再訪予定です。
hm | 2010年7月12日 16:30こんにちは～
此方のまぜそばは未食なので
今度食べてみたいですね～
近いうちに狙ってみます
さっし | 2010年7月12日 17:38こんばんは。
これに肉増ししたら言うことないのに～～～
２回とも肉増しに振られましたから～～（T_T)
まちゃ☆彡 | 2010年7月12日 19:41こんばんはー
くうううううううう～～～～
土曜まぜそば食べてるお客いてうまそうと思ってたところだったんですよ
昔食べた時、思ったより上品だなって思ったけど
スラチーなんてあったかな？
スラチー入れて試しに行こう、そうしよう！！
キング | 2010年7月12日 22:21こんばんわ(^ω^）
オレこちらだと、まぜそばが一番好きなんですよね♪(( ﾟ∀ﾟ)
しかし最近だと、色々楽しめる辛つけ(特盛り←ここがポイント）もお気に入りです(゜∀゜）
タニシ | 2010年7月12日 23:07コメントありがとうございます
voice50様
＞ 狼煙のまぜそばは未食でしたか～
＞ 僕の好みは玉ねぎ＋スラチー＋半肉増しかな～
＞ スープ＆カエシがしっかりしてるから狼煙の味をキープしてますね
＞ 辛つけ麺は、辛味が別皿で提供されるので大丈夫だと思いますよ～
とにかく此方のつけが大好きなんで、他に目が行かなくなるんですよね
やっと頂く事が出来ました 玉葱はデフォでも多いけど増量もいいですね
辛つけはちょっとヤヴァげな気もしますが試してみましょう
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 06:56コメントありがとうございます
たっくん
＞ここのまぜははトッピングを間違ったのかあまりいい印象がありません。
＞次回は玉ねぎと半肉で食べてみたいです！
連食視野に無かったら肉付けるけどね 流石に今回は無しで
桔梗の好きなら此処のは合うと思うんだけどな
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 06:58コメントありがとうございます
秋(busy)様
＞おぉ！ これは美味そう！
＞とろけたチーズがまた何とも良い感じで・・・
＞大宮か・・・仕事でそっち方面に行った時に狙ってみようかな。
美味かったですよ しかも最後まで熱々持続は凄いです
200gだからすぐ食べきるってのもあるけどねｗ
近辺来られたら行く価値は絶対あるお店だと思います
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 07:00コメントありがとうございます
hm様
＞ここのまぜそばは麺が最後まで熱々ですよね～～
＞次回はつけ麺かかれつけ麺で再訪予定です。
量少ないのもあるけどかなりな熱々持続で嬉しいです
ここのつけは是非食べてみて下さい 超オススメです
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 07:02コメントありがとうございます
さっし様
＞此方のまぜそばは未食なので
＞今度食べてみたいですね～
＞近いうちに狙ってみます
さっしさんが羨ましいよ ふらっとジャンク寄れるとか
チャリで楓神行けるとか ここもすぐでしょう？ええのうｗ
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 07:04コメントありがとうございます
様
＞美味しそう・・・。こういうまぜそば興味をそそられます。
＞ふと思ったんですが、こういう混ぜそばに大根おろしって合うと思うんだが、水っぽさがあるから
＞難しいのかなー・・辛味大根なんておいしんだけど。ってぼやいてみましたｗ失礼ｗ
おろしっていいんじゃないかな しっかり水気切ればいいんだし
私おろし好きなんでトップであるなら試したいですよ
今度一鶴さんで提案してみましょう
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 07:07コメントありがとうございます
まちゃ☆彡様
＞これに肉増ししたら言うことないのに～～～
＞２回とも肉増しに振られましたから～～（T_T)
確かに肉増し好きだけど、そこまで固執しなくてもｗ
ここのスープとタレと麺楽しめれば私は十分！
でも1杯ならつけるよｗ
けんじ（はぁと | 2010年7月13日 07:09
7/11 10:20着PP 再訪 1/2軒目(1/3杯目)
【待ち】
先客：無し 待ち：開店待ち30分 後客：満席分+待ち3名
【注文＆精算】
券売機 まぜそば(700円) スライスチーズ(1枚、50円)
【駐車場】
店舗交差点を挟んで斜向かいのNo.4の1台
【店内】
Ｌ字カウンターのみ 席間・動線は狭いです
↑写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
7分位でサーブです タレは此方のつけダレベースでややカエシを強くしているように
感じます そのままだと尖り気味なカエシも黄身とスライスチーズが上手く纏めてくれて
且つコク増しになりマイルドでバランスのいい適度な状態になりました 鶏油だと思うの
ですが隠し的に風味のサポートをしているように思います
『麺』
太麺 3.5mm位の角が取れた正方形は小麦の風味をしっかりと感じられ、モチ～ゴワの
中間で当然シコっとコシもあり良い食感です 麺量は200g
『具材』
チャーシュー・メンマ・葱・ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟ・黄身・魚粉・スラチー バラチャーは6.7mmの
厚さで持ち上げると解れそうな位の柔らかさ薄味ながらタレが絡むので丁度いい塩梅
メンマは材木柔らかな噛み心地にコリコリな後食感これも薄味で美味しい 刻んだネギは
思い過ごしかもしれないけど形や大きさ等を分けてて食感に変化を与えてると思う 勿論
清涼感もうｐ ガリチは食感と弱パンチがいいです 黄身・魚粉・スラチーは必要不可欠な
最早調味料ですね
【特記】
ＷＣは店内入り突き当りの暖簾奥右です
ごちそうさまでした！
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何度も来ていますがつけ麺以外は未食でしたので朝一で訪問です
(隠し目標はキングさんを唸らせる事ですｗｗｗｗｗｗ)
未食ですが此方の事ゆえ美味いのは私の中で確定済み
いざ実食してみればある程度想定内ですが意外にジャンク風な一面もあり
最後まで熱々で、高レベルで上手く纏まった美味しい一杯ですね
添付の辛味は刺激的な辛さも無く混ぜちゃったので甲殻類の風味も感じ無かったので
次回つけめん食べる時は辛つけ初挑戦してみてもいいかもしれません