火曜午前のみ出している湯澤3号つけ麺（800円）を食べてきました。

豚骨風味が少々、そして魚介風味が強いです（多分煮干し系）
背脂チャッチャッで多めです。
チャーシューは二郎系で厚めが一枚。
黄身トロの味玉＆海藻っぽい海苔が入ってます。

煮干し風味が強いので好き嫌いは選ぶと思いますが、味は悪くないです。

しかしながら、この店は店員の態度が悪い。
客に対しては無愛想なのに、店員同士では私語が多いのはどうかと思う。