◎総評 久々に、旨いつけ麺を食った！ ◎DATA ●訪問動機 ○RDB気になるお店 ●入店まで 2010年7月木曜、14:03訪店、先客6名。 ●店内 ○席 カウンター13席 ○BGM ラジオ ☆白木カウンター、和調の店内。 奥行のあるカウンターで居心地良し。 ●スタッフ 男性2名 きちんと声が出ています。 ●オーダー 特つけ麺（980円）＋特盛（500g/100円） ●麺 ○メーカー カネジン食品 ○形状 スクエア、太め、ストレート ○盛 こりゃ、マジで、500ｇありますね。きつかった！ ☆絶妙の茹で加減。 食感も良く、旨い！ ●スープ ○タイプ 豚骨魚介 ○バランス、等 ・豚:魚＝やや魚 ・甘:辛:酸＝辛辛辛辛甘甘甘酸 ・粘度:とろり ・量：多め（特盛でも充分な量） ☆やや味濃い目だが、良い塩梅。 麺との相性も良い感じ。 ●絡み 良好 ●具 ※スープIN ○チャーシュー 短冊×数本 ブリブリの食感で、GOOD！ オプションより、こっちの方が好み。 ○穂先メンマ ○長葱 ○刻玉葱 ※スープOUT ○チャーシュー １P×１枚 冷たいので、つけ汁投入 ○玉子 とろけて流れ出る系。 風味良く、やや薄めの塩味です。 ○穂先メンマ ○海苔 中判×１枚 ●卓上 ○水ポット ○柚子酢？ 果皮が入っている？ ○ラー油 ○BP ○一味 ●他 ○並・中（780円）、大・特（100円増） ○大盛以上は、つけ汁追加無料
◎総評
久々に、旨いつけ麺を食った！
◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年7月木曜、14:03訪店、先客6名。
●店内
○席
カウンター13席
○BGM
ラジオ
☆白木カウンター、和調の店内。
奥行のあるカウンターで居心地良し。
●スタッフ
男性2名
きちんと声が出ています。
●オーダー
特つけ麺（980円）＋特盛（500g/100円）
●麺
○メーカー
カネジン食品
○形状
スクエア、太め、ストレート
○盛
こりゃ、マジで、500ｇありますね。きつかった！
☆絶妙の茹で加減。
食感も良く、旨い！
●スープ
○タイプ
豚骨魚介
○バランス、等
・豚:魚＝やや魚
・甘:辛:酸＝辛辛辛辛甘甘甘酸
・粘度:とろり
・量：多め（特盛でも充分な量）
☆やや味濃い目だが、良い塩梅。
麺との相性も良い感じ。
●絡み
良好
●具
※スープIN
○チャーシュー
短冊×数本
ブリブリの食感で、GOOD！
オプションより、こっちの方が好み。
○穂先メンマ
○長葱
○刻玉葱
※スープOUT
○チャーシュー
１P×１枚
冷たいので、つけ汁投入
○玉子
とろけて流れ出る系。
風味良く、やや薄めの塩味です。
○穂先メンマ
○海苔
中判×１枚
●卓上
○水ポット
○柚子酢？
果皮が入っている？
○ラー油
○BP
○一味
●他
○並・中（780円）、大・特（100円増）
○大盛以上は、つけ汁追加無料