ここは竹岡式ラーメンが食べられる店。 竹岡式とは千葉県の富津市の一角で食べられるご当地ラーメンです。 とても僻地なのに店には既に行列が出来、都内、神奈川から来ている客も多かった。 店内は古く狭い畳で、蝿がたくさん飛び回っている。 麺は乾麺を使用し、それを小さい鍋で茹で、スープは取らずにチャーシューの煮汁を茹でたお湯で割るのだそうである。 味は濃く、ご飯が欲しくなる。 玉葱がトッピングというのはおもしろく、味の濃いスープに甘みのある玉葱は絶妙にマッチ。 また、梅乃家から見える富津市の海はきれいだったです。
竹岡式とは千葉県の富津市の一角で食べられるご当地ラーメンです。
とても僻地なのに店には既に行列が出来、都内、神奈川から来ている客も多かった。
店内は古く狭い畳で、蝿がたくさん飛び回っている。
麺は乾麺を使用し、それを小さい鍋で茹で、スープは取らずにチャーシューの煮汁を茹でたお湯で割るのだそうである。
味は濃く、ご飯が欲しくなる。
玉葱がトッピングというのはおもしろく、味の濃いスープに甘みのある玉葱は絶妙にマッチ。
また、梅乃家から見える富津市の海はきれいだったです。