初訪問。 一口目、煮干の風味とカエシが印象的です。食べ進むと蛤、魚介の旨味がしっかりと感じられます。 麺は細麺のストレートながらしっかりとしたコシを感じ、スープとの相性は良く感じます。 トッピングは、チャーシュウ2種類、穂先メンマ、のり、ネギ2種類と別皿でチャーシューがそえられました。 チャーシュウはバラとロースかももらしき部位の2種類で、バラ好きな自分にはこちらが好印象です。 穂先メンマもしっかりとしたもので好印象です。 全体的には好きな味の部類でいつでも食べたい印象です。家の近くにあれば良いと思いました。
一口目、煮干の風味とカエシが印象的です。食べ進むと蛤、魚介の旨味がしっかりと感じられます。
麺は細麺のストレートながらしっかりとしたコシを感じ、スープとの相性は良く感じます。
トッピングは、チャーシュウ2種類、穂先メンマ、のり、ネギ2種類と別皿でチャーシューがそえられました。
チャーシュウはバラとロースかももらしき部位の2種類で、バラ好きな自分にはこちらが好印象です。
穂先メンマもしっかりとしたもので好印象です。
全体的には好きな味の部類でいつでも食べたい印象です。家の近くにあれば良いと思いました。