ラーメンデータベース
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コメント
毎度～
こりゃ映えんラーメンやな～ｗ
つけ麺のんが良さげやけど、じいちゃん滅多に食べんしな～
アカンな～同好会 | 2010年7月20日 23:05まいど～
出汁の抽出が少し甘めなのに、カエシは通常と変わらないのでは厳しいなぁ。
具材は悪くなさそうなので、スープいかんではもう少し評価は伸びそうな気がするんだけどねぇ。
Juventus | 2010年7月20日 23:42まいど～
＞濃ゆ系が薄くなっとるって印象
豚魚ってどんどんハードルあがるよねｗ
光そばのが行ってみたいわなｗ
ゲッタマ | 2010年7月21日 05:20おはです。
ココ、すっかり忘れてました。
行きたかったお店だったんですが
すっかり。。。
いずれまいりましょ。。。けんど。
急ぐ必要はないようですね。
塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年7月21日 06:56こんにちわ～
豚骨魚介のライトな感じですか～
具材もシンプルですね。。。
やっぱり豚骨煮干しが良いかな～
voice50 | 2010年7月21日 09:05どうもです
ライトもバランスのとれた良いライト感と
ただいろんな意味で薄いと言うライトでは全く違いますからね～
UNIA。 | 2010年7月21日 09:29こんちゃ
うん。ヴィジュアルも67点って感じでしょうか？ｗ
たっくん | 2010年7月21日 09:45おはようございます～
確かに印象に残らなそうな雰囲気ですね～
豚魚は個性出していかないとちょっと印象薄になってますね
さっし | 2010年7月21日 10:07どうもです！！
開店時からいこうと思いつつもいまだに行くことが出来ないところです。
印象に残らないものですか。なんとなく想像ができるかも。
じゃい(忙) | 2010年7月22日 11:14
２時５０分 先客１人 若い大将が一人で切り盛り 入り口の券売機で表題チケットゥを買ってカウンターにドン
５分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
玉子をトッペングせんかったら どんだけしっそ～～ なスープをズズズ
かなりライトな豚魚 乳化はあまり進んでおらんズラな なもんじゃからコクもライトじゃわよ
しかも 魚介もライトなんじゃわなぁ これがだいろくのようなライトバランス型ならええんじゃけんど 濃ゆ系が薄くなっとるって印象なんじゃわ
ダシが全てライトな感じなのに対し カエシの濃ゆさは普通レベルでがんす
麺は中細の低加水程度のストレート ザクザク感良ろしく美味しい麺じゃと思うでありんす
チャースーは肩ロース 歯ごたえと柔らかさが適当で良ろしおますのぉ 味わいは薄味じゃが肉味がわかってなかなか美味すぃ
メンマは濃ゆい色じゃがさほどつおい醤油味ではないでがんす 平たいカットでコリコリ感は少しじゃわね
なかなか印象に残らんラーメンじゃったなぁ でも それは豚魚で勝負しとるからじゃわな 今の時代はかなりスープを追求せんとアカンわね
でも そんな事はラオタ以外には関係なかんべから 問題はナッスィングなんじゃろな