3ヶ月ぶりの訪問。平日13時半頃で待ちは3人
トッピングはニンニクヤサイ

今までかなりレベル高く美味しいと思っていたけどこの日は違った
まずロットの最後だったせいもあってか麺がフニャフニャ
やや軟らかいくらいは全然問題無いのだけどあまりにゆるかった

そしてスープもあまり乳化しておらずカエシも弱かったので旨味に欠ける
どうしてこうなった？ってくらいパンチが弱く薄かった
野菜の盛りや肉は概ね変わらず一応満足

ブレにしては変化しすぎな気がしたけど
運が悪かったと思ってまた間を空けて行こうと思います(100715)