2010年07月11日(日)14:00 2回目の訪店です。前はラーメンだったのでつけめんを。 魚介系と動物系のバランスがとれたスープと思いますが、粘度が緩くて麺に絡みません。麺自体は中太麺ですからラーメンと多分、同じ麺でしょうね。なので「つけ麺たべたーという満足感があじわえない」感じです。この店はつけ麺よりラーメンです。ラーメンはレベル高いですから。 【採点】70点 スープ35点、麺35点
2回目の訪店です。前はラーメンだったのでつけめんを。
魚介系と動物系のバランスがとれたスープと思いますが、粘度が緩くて麺に絡みません。麺自体は中太麺ですからラーメンと多分、同じ麺でしょうね。なので「つけ麺たべたーという満足感があじわえない」感じです。この店はつけ麺よりラーメンです。ラーメンはレベル高いですから。
【採点】70点
スープ35点、麺35点