見た目の印象はスープ濃いなあ・・・・・
一口飲んでみてスープ濃いのに臭くないなあ!!!

麺は堅めの少し縮れた感じがスープにマッチしています。
チャーシューは・・・・・好みに近いですね(バラ肉で良かった)
全体的にバランスが良く、入れ放題の具に
海苔・ニラ・ニンニクがありバリエーションを楽しめる印象です。

わざわざ行った甲斐がありますね。