７月２７日（火）　２０：００－
待ちなし／丁度入れ替え時で空席５

「食処　渓」があいかわらず閉まっていたので、オープンしたてのこちらの店に。

食券を渡す時に醤油か塩を聞かれたので、「醤油」
ついでに麺／スープの好みを聞かれたので、
麺硬め／スープ濃い目／油普通

５分ほどで出来上がり。
まずはスープを一口。　「しょっぱっ」
スープ濃い目は失敗だった。ただ味的には想像通り。
この状況においては、具のほうれん草に頼るしかない。
とりあえず、おいしくいただきましたが、スープは半分ぐらい残して終了。
ご馳走様でした。

で、オープンしたばかりで期待はしていないが、
着席して出てきた水がぬるい。
卓上の水差しは、氷のみか氷の入っていないぬるい水、
何事もなくボーっとたっているアルバイト（？）さんの成長に今後期待します。