昼の酒々井家で不完全燃焼だったので、仕事が終わってから末広家に向かいました。
18時40分頃に入店したところ客入りは９割、食券を購入し、麺硬めでオーダー。

約９分待ちで完成、撮影を済ませて「いただきます」。
スープはさすが千葉県で『梨の花』や『王道家』と並んで家系の評判店だけあって、豚の旨みがしっかり出ています。
カエシは王道家よりマイルドで塩分濃度も適正です。
チャーシューはスモークっぽいタイプではなく普通の煮豚タイプで、肉質、味付けともに不満無し。
ほうれん草の茹で加減や海苔の風味なども良好でした。

新しい仕事先から近いので、また寄らせてもらいます。
ご馳走さまでした。