うきぞうさん、こんにちは。　コメントありがとうございます。

> 食べている途中は夢中で、最後まで行っちゃうやつ…。
平日ランチの場合は、どうしても食べている途中に仕事のことなんかを考え始めてしまうのですが……
考え事しながらチャーシューを全部食べてしまい、味を覚えていなかったり……
最初から最後まで全てを忘れさせる一杯、そしてすべての味が忘れられない一杯。
それが本当に美味い一杯ですよね。

では！

miles | 2010年8月7日 13:38

どこやねん、此処。
Kaitさんが登録、か。

亀戸ね。
しょっちゅう行くから、いずれ訪問させていただきましょ。。。

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年8月8日 08:00

ぶるま様　こんばんわ

こちら｢栄楽｣さんでは、ほとんどの人が餃子をオーダーしてました。
タダ券も発行しているようです。
セットメニューが豊富せした。

うきぞう | 2010年8月8日 18:40

こんばんは

自分はスッキリ～なスープですと鶏か豚どっちがメインか
判断付かないことがあるんですが、さすがです。
ユニークな形のドンブリということで、同系のお店とは違う
「何か」を期待してしまいます。

kouhei | 2010年8月8日 21:33

kouhei様　こんばんわ

スッキリ系ですと、鶏豚は確かによく分からないのが多いですね。
魚介は別として、アッサリコクの優等生が鶏ガラ主体、肉ジャガのダシとか
豚足みたいな香りが野趣ある、ちょっとツッパリ君の豚ガラのダシだと思っています。
んでも、もっと細かい、昆布とか隠し味の煮干なんてほとんど分からないです。
もっと繊細な、鶏豚魚介などのアブラの味は全く分からないです。
｢美○しんぼ｣みたいに分解し過ぎなくても、美味しいのは美味しいですよね。

うきぞう | 2010年8月8日 22:47