日曜日12時50分頃、久しぶりの訪店になります。 実は昼のつけ麺を食べたことがなかったので、もりそばを初めて注文してみました。 10分弱で配膳されたもりそばを撮影してから「いただきます」。 ビジュアル、甘酸っぱい味付け、中太ストレート麺と、まさしく大勝軒のもりそばなんですが、直系の暖簾分けよりも忠実かも…と思わせるほど。 甘酸っぱいもりそばは本来あまり好みではないんですが、久しぶりに食べたら、ちょっと新鮮でしたw(でも、やっぱり苦手) 麺は程よいコシと締まりがあって美味、つけ汁に粘度がないので、つるっと喉越し良く入ってきます。 チャーシューは昼のラーメンと同仕様の柔らかいバラチャーシュー、味玉の半熟加減も良く、トッピングもソツのない仕上がりです。 スープ割りは温め直してからネギを散らしてくれて評価UP。 う〜ん…個人的にはやっぱりラーメンの方が好みですね。 ご馳走さまでした。
どうもです~ 久しぶりに明心さんのもりそばを 見ましたねぇ~ 自分の時は麺がボイルオーバー気味で ちょっと残念賞だったんですけど、 豚さんでいつもカバーされています♪ 久しぶりに行きたくなったなぁ~
実は昼のつけ麺を食べたことがなかったので、もりそばを初めて注文してみました。
10分弱で配膳されたもりそばを撮影してから「いただきます」。
ビジュアル、甘酸っぱい味付け、中太ストレート麺と、まさしく大勝軒のもりそばなんですが、直系の暖簾分けよりも忠実かも…と思わせるほど。
甘酸っぱいもりそばは本来あまり好みではないんですが、久しぶりに食べたら、ちょっと新鮮でしたw(でも、やっぱり苦手)
麺は程よいコシと締まりがあって美味、つけ汁に粘度がないので、つるっと喉越し良く入ってきます。
チャーシューは昼のラーメンと同仕様の柔らかいバラチャーシュー、味玉の半熟加減も良く、トッピングもソツのない仕上がりです。
スープ割りは温め直してからネギを散らしてくれて評価UP。
う〜ん…個人的にはやっぱりラーメンの方が好みですね。
ご馳走さまでした。